Neue Restaurants und Cafés in Stuttgart
Neue Restaurants und Cafés in Stuttgart – Unsere Empfehlungen 2025
Stuttgart hat kulinarisch wieder einiges zu bieten! Von kreativen Sushi-Rollen über österreichische Traditionsküche bis hin zu vietnamesischem Egg Coffee – die neuen Restaurants und Cafés in Stuttgart bringen frische Ideen und spannende Geschmackserlebnisse in die Stadt. Wir haben uns umgeschaut und stellen euch hier unsere Favoriten vor. Egal, ob ihr auf der Suche nach einem besonderen Dinner oder einem gemütlichen Café seid – diese Neueröffnungen solltet ihr nicht verpassen!
1. Keisari Sushi Restaurant – Stuttgart Ost
Wir haben schon viele Restaurants mit japanischer Küche ausprobiert – von klassischen Sushi-Bars bis hin zu modernen Interpretationen. Doch das Keisari ist definitiv auch einer unserer Favoriten.
Im Keisari haben wir einen Ort entdeckt, der die japanische „Wabi Sabi“-Philosophie auf wunderbare Weise verkörpert. Schon beim Betreten spürt man die Ruhe, die dieser minimalistisch gestaltete Raum ausstrahlt. Die schlichte, aber durchdachte Einrichtung schafft eine entspannte Wohnzimmer-Atmosphäre, in der wir sofort abschalten konnten.
Hier kannst du kreative Sushi-Rollen wie die „Crazy Salmon“ oder die luxuriöse „Surf & Turf Roll“ probieren. Besonders erwähnenswert sind auch die veganen Optionen, die für alle Gäste eine leckere Alternative bieten. Die Speisekarte findet ihr hier! Wir haben uns sehr wohl gefühlt, der Service war freundlich. Die Kombination aus frischen Zutaten, harmonischen Aromen und der entspannten Stimmung macht das Keisari zu einem besonderen Ort in Stuttgart. Perfekt für einen Abend, an dem man sich zurücklehnen und genießen möchte.
Wer nicht vor Ort speisen möchte, hat die Möglichkeit, das leckere Sushi auch zur Abholung zu bestellen.
Das neue Sushi Restaurant findet ihr in der: Gablenberger Hauptstraße 117, 70186 Stuttgart
Öffnungszeiten:
- Sonntag bis Donnerstag: 17:00 – 22:00 Uhr
- Freitag und Samstag: 17:00 – 23:00 Uhr
Reservierungen könnt ihr auch ganz gemütlich auf der Webseite buchen!
2. Brunner Restaurant – Österreichische Traditionsküche mit einem modernen Twist
Wenn ihr Lust auf echte österreichische Küche in Stuttgart habt, dann solltet ihr euch das Restaurant Brunner nicht entgehen lassen. Es liegt am Rotebühlplatz 18 im Calwer Viertel und bringt ein Stück Österreich in die Stadt. Hier gibt’s gemütliche 60 Sitzplätze und eine warme Atmosphäre, perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden oder Familie.
Geöffnet ist das Brunner von Dienstag bis Samstag, immer von 12:00 bis 22:00 Uhr. Warme Küche gibt’s Dienstags bis freitags von 12:00 bis 15:00 Uhr und dann wieder ab 18:00 Uhr, samstags durchgehend. Falls ihr euch vorher ein Bild machen wollt, schaut mal auf ihrem Instagram-Account vorbei.
Für uns ist das Brunner auf jeden Fall eine super Ergänzung für die Stuttgarter Restaurantszene – ein Besuch lohnt sich!
Das Brunner Restaurant findet ihr in der: Rotebühlpl. 18, 70173 Stuttgart
Öffnungszeiten:
Montag und Sonntag geschlossen
Dienstag – Donnerstag 12 – 22 Uhr
Freitag – Samstag 12 – 23 Uhr
Reservierungen könnt ihr auch ganz gemütlich auf der Webseite buchen!
3. Neueröffnung in Stuttgart: Das abnorm.studio – Concept Store, Café & Eventspace
Eine neuer keativer Hotspot in Stuttgart: das abnorm.studio. Seit Februar 2025 vereint dieser Ort Concept Store, Kaffeebar und Eventspace unter einem Dach und schafft eine Atmosphäre, die zum neue Designer Möbel entdecken und Verweilen einlädt.
Hinter dem Konzept steht Daniel Cregan, ein Designer aus Bietigheim-Bissingen, der mit seinem Know-how in Möbel- und Innenraumgestaltung einen Raum geschaffen hat, in dem Design, Nachhaltigkeit und bewusster Konsum im Mittelpunkt stehen. Außerdem bekommen hier junge Designer:innen, lokale Marken und Künstler:innen die Möglichkeit, ihre Werke auszustellen und zum Verkauf anzubieten.
Ein weiteres Highlight des abnorm.studio ist die Kaffeebar, die ausschließlich vegane Produkte anbietet. Die offene Küchen- und Wohnzimmersituation lädt dazu ein, direkt mit dem Barista ins Gespräch zu kommen und die entspannte Atmosphäre zu genießen.
Neben dem Store- und Café-Bereich dient das Studio auch als Eventlocation. Von Fine-Dining-Erlebnissen über kreative Workshops bis hin zu möglichen Pop-up-Events. Das Studio soll sich als fester Bestandteil der Stuttgarter Kreativszene etablieren.
Wenn du das abnorm.studio besuchen möchtest, findest du es in der Christophstraße 5, 70178 Stuttgart. Für aktuelle Updates und Eventankündigungen lohnt sich ein Blick auf die Instagram-Seite des Studios. Für uns ein Ort, der Design und Community verbindet – und der auf jeden Fall ein Besuch wert ist.
Öffnungszeiten:
- Montag – Samstag 11 – 19 Uhr
4. Vietnamesiche Neuerföffnung – CA PHE CA PHAO!
Stuttgart hat eine neue Anlaufstelle für Liebhaber:innen vietnamesischer Kaffeespezialitäten: das Ca Phe Ca Phao. In der Birkenwaldstraße 217, 70191 Stuttgart erwartet euch ein gemütliches Café, das authentische Aromen und eine entspannte Atmosphäre vereint.
Ein echtes Highlight ist der Egg Coffee – starker vietnamesischer Kaffee mit einer cremigen Schaumhaube aus Eigelb. Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber richtig gut! Wer es klassischer mag, kann sich einen Ca Phe Phin bestellen, der langsam durch einen traditionellen Filter läuft, oder einen Ca Phe Sua Da, die vietnamesische Antwort auf Eiskaffee mit Kondensmilch.
Auch kulinarisch hat das Café einiges zu bieten. Besonders das Banh Mi, ein knuspriges vietnamesisches Baguette mit würziger Füllung, ist eine Empfehlung wert. Neben festen Gerichten gibt es wechselnde Specials, sodass sich ein Besuch immer wieder lohnt.
Die Atmosphäre ist entspannt, das Interieur minimalistisch und gemütlich – ideal für eine kleine Auszeit oder einen Kaffee mit Freund:innen.
Öffnungszeiten:
- Dienstag – Sonntag 9:00 bis 18:00 Uhr.
Unser Tipp: Wer vietnamesischen Kaffee liebt oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchte, sollte sich das Ca Phe Ca Phao nicht entgehen lassen. Ein echtes Stück Vietnam in Stuttgart!
5. Phở Boeuf – Vietnamesische Spezialitäten am Mailänder Platz
Stuttgart hat ein weiteres neues Highlight in der Gastronomieszene: Das Phở Boeuf am Mailänder Platz 5 bringt vietnamesische Küche direkt in die Innenstadt. Wenn ihr auf der Suche nach einem gemütlichen Spot für eine leckere Mahlzeit seit dann solltet ihr auf jeden fall mal vorbei schauen!
Das Phở Boeuf bietet eine Auswahl an traditionellen vietnamesischen Gerichten, aber das absolute Highlight ist die Phở-Suppe. Die Brühe wird über Stunden gekocht, um den vollen Geschmack zu entfalten. Dazu kommen frische Kräuter, Sojasprossen und Limetten.
Wer Lust auf etwas anderes hat, findet auch leckere Sommerrollen oder Bánh Mì, ein vietnamesisches Sandwich mit knackigem Gemüse und würzigem Fleisch. Auch die Glasnudel-Bowls mit Hähnchen in einer süß-sauren Sojasoße sind absolut empfehlenswert und machen richtig satt.
Die Getränkekarte lässt auch keine Wünsche offen. Neben erfrischenden Mangosaft und Limonade gibt es den typisch vietnamesischen Kaffee. Ihr werdet defintiv fündig. Die Atmosphäre im Phở Boeuf finden wir modern und einladend – ein guter Spot für eine kurze Auszeit oder ein entspanntes Mittagessen mit Kollegen.
Öffnungszeiten:
• Montag bis Freitag: 11:30 – 15:00 Uhr und 17:30 – 21:00 Uhr
• Samstag: 11:30 – 22:00 Uhr
• Sonntag: geschlossen
6. DyuDiv – Ein neues Café in Stuttgart-Feuerbach
In Stuttgart-Feuerbach hat vor kurzem ein neues Café eröffnet, das sich ganz auf leckere Waffeln und andere süße Leckereien spezialisiert hat: DyuDiv in der Wilhelm-Geiger-Platz 2, 70469 Stuttgart
Es ist der perfekte Ort, wenn ihr Lust auf etwas Süßes habt. Im DyuDiv stehen vor allem die Waffeln im Mittelpunkt. Ihr könnt euch zum Beispiel für die Oreo-Waffel, die Caramel Apple oder die White Sensation mit Raffaello entscheiden – für jeden Geschmack ist hier etwas dabei. Wer Lust auf etwas Eigenes hat, kann sich die Waffeln auch ganz nach den eigenen Vorlieben zusammenstellen.
Neben den Waffeln gibt es noch verschiedene Bowls und den San Sebastian Cheesecake, der super cremig ist und auf jeden Fall probiert werden sollte. Wer es eilig hat, kann sich auch alles mitnehmen und die Bowls im praktischen To-Go-Becher genießen.
Das Café hat einen gemütlichen, einladenden Style, in dem man sich schnell wohlfühlt. Es ist der perfekte Spot, um nach dem Einkaufen oder einem Spaziergang eine kleine Auszeit zu nehmen – oder auch einfach, um mit Freunden eine gute Zeit zu verbringen.
Öffnungszeiten:
• Donnerstag und Freitag: 12:00 – 21:00 Uhr
• Samstag: 12:00 – 22:00 Uhr
• Sonntag: 11:00 – 21:00 Uhr
• Montag bis Mittwoch: geschlossen
Wenn du neben Restaurants auch Lust hast, Stuttgarts aufregende Barszene zu entdecken, dann schau in unseren Blog über die besten Bars in Stuttgart. Dort findest du Cocktailbars, gemütliche Kneipen und versteckte Geheimtipps, die du nicht verpassen solltest. Und wenn du eher Lust auf eine entspannte Kaffeepause hast, dann wirf einen Blick auf unseren Blog über die schönsten Cafés in Stuttgart, wo wir dir die besten Spots für Kaffee, Kuchen und Co. vorstellen.
Viel Spaß beim Ausprobieren und Entdecken – und falls du schon eine dieser Locations besucht hast, erzähl uns gerne auf Instagram, wie es dir gefallen hat!